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第一百九十四章奶茶店

    最主要的原材料已经有了,方艺晨就开始忙活着找地方开奶茶店。

    这个项目她是考虑了很长时间才定下来的,也在这个项目上放了很多心思,更是为了它特意去鹏程开了相关的工厂以及进出口贸易公司,这些都足以看出她在这个项目上做的努力,以及野心。

    她觉得要是弄好了,她应该是能独霸奶茶市场十年左右。

    而且她看好的市场并不只有华国,周边的这些国家她都打算有所动作。当然国外这部分得由香港籍的马腾飞负责了,因为她现在想经常出国是不太可能的,手续很麻烦。

    之前准备了很多,内蒙的奶粉厂终于是有了出产,王浩带回来了一千斤奶粉,足够供给奶茶店用一阵子了。

    鹏程那边也来电说,近期就会把糖浆、红茶、珍珠以及纸杯和吸管发过来一批。

    方艺晨看做奶茶的原材料基本上都有了,于是把开奶茶店的计划提上了日程。

    “老板,方晓那边的合同已经签下来了。”王浩满头大汗的回来,递上新出炉的租赁合同,“昭和那边的房主有些犹豫,我在跑两趟,估计明后天的肯定能签下来。”

    方艺晨擦了擦手,把合同接了过来,顺手把刚做好的奶茶递了过去,“尝尝看。”

    王浩也不客气,伸手把纸杯接了过来,发现今天老板做的是凉奶茶,于是猛喝了一口,立马整个人都凉快了,“嗯,比昨天那个热的好喝。”

    “当然了,昨天那是热奶,今天这个是冷饮。我问你的是味道。”方艺晨扫了一眼合同,看上面的几个数字没问题就放在了一边。

    她最近一直在家尝试配置豆浆奶茶的比例,毕竟用奶粉冲泡奶茶的成本有些高,为了降低成本,她准备推出后世一款网红饮品,就是豆浆奶茶,不过不能一味的为了降低成本就不顾口感,所以她在不断的尝试,想找到一个平衡点。

    王浩又喝了一口,然后细细品了品,“没昨天那么甜了,我喜欢,不过怎么没有珍珠啊!”

    “因为我还没来得及加呢。”方艺晨伸手把纸杯又拿了过来,走进屋,从冰箱里把煮好的珍珠圆子舀了一大勺放了进去,然后转身把纸杯又递回给了他。

    王浩接过来喝了大大的一口,满足的使劲嚼着劲道的黑珍珠,“嗯,这可是奶茶的灵魂,没了它奶茶都不香了。”别看王浩是个彪悍的大男人,但是自从喝过珍珠奶茶后,他就彻底的爱上了它,每天不喝一杯好像就觉得缺少了什么一样。

    “房子的事谈好后,赶紧把冰块和饮料厂那边的供货联系好,等奶茶店开张的时候,冰块和汽水是必须要到位的。”方艺晨吩咐道。

    “嗯,我知道了,已经找到能说话的人了,放心,耽误不了事儿。”

    王浩办事还是很靠谱的,所以方艺晨听他这么说也就放心了。

    三天后,方艺晨在朝阳市找的五家店铺同一时间开始装修。

    店面的装修图是她亲自设计的,五家店都要统一。

    然后同一时间,五家店外面也都贴出了招工启事。

    就一下午,方艺晨在小院这边就接待了几十个来应聘的人。

    因为这两年回城的知青很多,城里安排不下这么多人的工作,很多待业在家的知青只能靠打些零工过活。

    很多人看到招工启事,就赶紧过来碰碰运气。

    方艺晨和每个人都谈了谈,然后初步筛选出二十个外形能看得过去的人留了下来。之后迅速的把招工启事撤下。

    她的奶茶店不需要太多人,正常情况下,一个店里一个店长两名员工就足够了。她现在是按照每个点四个人准备着,万一中间有不合适的也可以再次筛选一下。

    人虽然留下来了,但是并不代表就可以拿工资了,方艺晨给他们来了个上岗前培训,毕竟是服务行业,待人接物上都要有一定的规矩,再说制作奶茶虽然简单,但是也得练习一下才能上手。

    经过两天的培训,又剔除了两个实在是手脚太笨的人,剩下的十八个人中,她选出了五个看起来很机灵,干活麻利眼里有活的员工重点培养,这以后就是店长人选了。

    一周后,五家奶茶店都已经装修完毕,方艺晨把十八个人按照家庭住址分成了五组,然后让王浩带着他们分别去了他们要负责的奶茶店,开工的第一件事就是打扫卫生。

    方艺晨的要求就是一尘不染,因为是做食品行业,卫生是非常重要的,不管是现在还是未来,她的店面卫生要求都是一样。

    过后她挨个店铺看了一遍,这些员工干的都不错,店面打扫的都非常干净,她很满意。

    “价格表贴上了吗?”方艺晨坐在椅子上,这几天为了开店,她是来回的跟着跑,觉得腿都要溜细了。

    “嗯,五个店都贴上了。”黄凯阳也拉过一个小板凳一屁股坐了上去。

    这几天老板忙,他和王浩比老板还忙,大事老板拿主意,小事都得他俩来回跑,终于要告一段落了。

    “很好,正好明天就是好日子,咱们明天就开业。”方艺晨一拍大腿就这么简单的把奶茶店的开业日期给定了下来。

    “一下子全开业吗?”黄凯阳也盼着这一天呢。

    “不得,咱们一天开一个,明天就从邵和那边的店开始。”

    于是第二天中午十一点五十八,方艺晨的第一家奶茶店在放了一挂鞭炮后正式开业了。

    因为选的是家属区附近,一挂鞭炮让很多回家的孩子大人的都跑出来看热闹。

    方艺晨就带着两个助理两个员工一起给看热闹的人免费发珍珠奶茶喝。

    当然不是大杯那种,只是试喝杯,比小酒盅大不了多少。奶茶也是纯奶调制的,糖度偏高,就是让人尝一口就很难忘掉的那种。

    果然一圈人凑热闹免费长了一小杯后就都给奶茶圈粉了。

    分分问这个奶茶怎么卖的,方艺晨往店外面贴着的价格表一指,上面一共就五种饮料。第一种是珍珠奶茶,就是纯奶调制的奶茶,分冰饮和热饮,价格都一样,三百毫升的纸杯,一杯八毛。相对来说是比较高的价格了。

    “这么贵啊!”围观的人一片哗然。


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